27 февраля 2024 года, вторник 09:12
В базе 55 000 документов За неделю добавлено +28

Меню для питания (приложение к заявке на оказание услуг по организации готового питания на 2013 год для ЛПУ г. Москвы)

Документ относится к группе «Меню». Рекомендуем сохранить ссылку на эту страницу в своем социальном профиле или скачать файл в удобном вам формате.

Приложение N 4 к Заявке на оказание услуг по организации готового питания на 2013 год для ЛПУ г. Москвы



Меню для питания

----------------------------------------------------------------------------------
¦выход¦наименование¦белки, г¦жиры, г      ¦углеводы, г¦эн. ценность,¦N Т.К.  1   ¦
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦ккал         ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦Понедельник 1                                                                   ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого       ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦Вторник 2                                                                       ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого       ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦Среда 3                                                                         ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого:      ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦Четверг 4                                                                       ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого:      ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦Пятница 5                                                                       ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого       ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦Суббота 6                                                                       ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого       ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
------+------------+--------+-------------+-----------+-------------+-------------

----------------------------------------------------------------------------------
¦Понедельник 7                                                                   ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого:      ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦Вторник 8                                                                       ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого:      ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦Среда 9                                                                         ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого:      ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦Четверг 10                                                                      ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого:      ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦Пятница 11                                                                      ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого:      ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦Суббота 12                                                                      ¦
+--------------------------------------------------------------------------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦            ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
+-----+------------+--------+-------------+-----------+-------------+------------+
¦     ¦Итого:      ¦        ¦             ¦           ¦             ¦            ¦
------+------------+--------+-------------+-----------+-------------+-------------


Сезонные замены салатов

---------------------------------------------------------------------------
¦день         ¦прием пищи    ¦сезонный салат    ¦заменяемый салат         ¦
¦             ¦              +------------------+-------------------------+
¦             ¦              ¦наименование                    ¦рецептура  ¦
¦             ¦              ¦                                ¦N Т.К.     ¦
+-------------+--------------+--------------------------------+-----------+
¦             ¦              ¦                  ¦             ¦           ¦
+-------------+--------------+------------------+-------------+-----------+
¦             ¦              ¦                  ¦             ¦           ¦
+-------------+--------------+------------------+-------------+-----------+
¦             ¦              ¦                  ¦             ¦           ¦
--------------+--------------+------------------+-------------+------------


Источник - Приказ Департамента здравоохранения г. Москвы от 02.08.2012 № 771